La spiruline pour lutter contre la carence en fer

anemie spiruline

Si votre corps n’a pas assez de fer, vous n’êtes tout simplement pas en bonne santé. Votre corps en a besoin et avec de la spiruline, vous pouvez au moins obtenir une partie des apports journaliers recommandés. Prendre des suppléments de spiruline pour lutter contre l’anémie et la carence en fer est une bonne idée. Le fer est l’un des nutriments les plus abondants dans la spiruline et aussi un des plus important pour la santé.

Pourquoi le fer est-il important?

Le fer participe à différentes fonctions de votre corps. Le plus important serait probablement son rôle dans la création de nouveaux globules rouges. Si votre corps n’a pas assez de fer, il ne pourra pas créer les globules rouges dont il a besoin.

La carence en fer ou anémie ferriprive affaibli globalement votre corps. Perte de cheveux, ongles cassants, peau pâle, faiblesse, fatigue, etc. Les symptômes résultent du manque d’oxygène fourni par votre corps aux cellules.

Quelle est l’AJR (apport journalier recommandé) pour le fer et quelle est la quantité de fer dans la spiruline ?

Cela devrait être votre prochaine question. Il y a beaucoup d’aliments qui ont du fer, mais ils en contiennent si peu que cela n’apporte pas grand chose.

Vous devez d’abord savoir quelle est votre apport journalier recommandé. Vous trouverez ci-dessous la quantité dont vous avez besoin en fonction de votre âge et de votre sexe.

  • Moins de 6 mois : 0,27 mg
  • 7 – 12 mois : 11 mg
  • 1 – 3 ans : 7 mg
  • 4 – 8 ans 10 mg
  • 9 – 13 ans : 8 mg
  • 14 – 18 ans : homme 11 mg ; femme 15 mg ; enceinte 27 mg ; allaitante 10 mg
  • 19 – 50 ans : Homme 8 mg Femme 18 mg ; Enceinte 27 mg ; allaitante 9 mg
  • 51 ans et + : 8 mg

Une chose qu’il important de remarquer à propos des AJR est cette différence entre hommes et femmes. Surtout entre 19 et 50 ans, il y a une différence de 10 mg!

Les femmes ont besoin de beaucoup plus de fer pendant ces périodes en raison de la perte de fer due à la menstruation. Pour cette raison, le fer est la carence nutritionnelle la plus répandue chez les femmes, notamment chez les femmes enceintes..

Revenons sur nos moutons. Maintenant vous savez combien de fer vous avez besoin,

Alors, combien de fer pouvez-vous obtenir de la spiruline?

Pour chaque 7 grammes de spiruline, soit une cuillère à soupe, vous obtiendrez 2 mg de fer. C’est beaucoup de fer pour une cuillère à soupe.

Donc, si vous êtes un homme de 19 à 50 ans, vous obtiendrez 25% de l’apport nutritionnel recommandé en fer dans une seule cuillère à soupe. Maintenant, si vous êtes une femme de cet âge, vous avez moins de chance. Vous devez prendre plus de fer et ne recevrez qu’un peu plus de 11% de l’AJR.

Je parie que vous vous demandez comment la spiruline se situe pour la teneur en fer par rapport aux autres aliments. Elle a la teneur en fer la plus concentrée parmi tous les aliments naturels que j’ai trouvés. Mais cela ne signifie pas nécessairement que c’est la meilleure source.

Ce que je veux dire, c’est que la spiruline ne représente pas vraiment la base de notre alimentation. C’est plus de quelque chose avec quoi nous complétons nos repas.

Les haricots, par contre, vous pouvez en manger beaucoup. Les haricots sont une excellente source de fer et vous pouvez vous attendre à obtenir entre 4 et 10 mg de fer dans une tasse (170 à 250 g) de haricots cuits (varie selon le type de haricot).

Si vous vous n’êtes pas végétarien, le foie de poulet est l’une des meilleures sources. Avec 30 g de foie de poulet, vous obtiendrez environ 3,7 mg de fer.

Comme vous pouvez le constater, ces deux sources de fer, bien connues pour leur teneur en fer, n’atteignent même pas la concentration en fer de la spiruline. A poids égal, la spiruline a 2,19 fois la teneur en fer du foie de poulet et généralement entre 6 et 12 fois la teneur en fer des haricots (selon le type de haricot).

Tout cela semble absolument génial, mais il y a un inconvénient

Il existe 2 types de fer que votre corps absorbe, l’ hèmique et le non-hémique .

Le fer hémique se trouve dans les aliments d’origine animale et est mieux absorbé par votre corps. Environ 30% du fer hémique que vous consommez est effectivement absorbé.

Le fer non hémique est encore pire. Seulement environ 2 à 10% de ce que vous consommez est absorbé par votre corps. Et malheureusement, la spiruline contient du fer non hémique, ainsi que toutes les autres sources végétales.

Un conseil pour que votre corps absorbe plus de fer consiste à prendre de la vitamine C. La vitamine C aide votre corps à en absorber plus. La spiruline, avec tous ses nutriments, contient également de la vitamine C. Mais pas tant que ça, seulement 0,7 mg pour chaque cuillère à soupe (7 g).

Est-ce une bonne idée de prendre de la spiruline pour combler une carence en fer ?

Je dirais que oui. Elle contient beaucoup plus de fer que n’importe quel aliment, soit 2 mg pour 7 grammes de spiruline que vous consommez. Mais encore une fois, son absorption n’est pas aussi facile que celle du fer d’origine animale et vous n’allez probablement pas manger autant de spiruline.

Je recommanderais donc de consommer de la spiruline pour compléter votre apport en fer, mais vous devriez tout de même obtenir du fer provenant d’autres sources de nourriture que vous pourriez intégrer à des repas «normaux» tout au long de la journée.

Découvrez les autres avantages de la spiruline

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