Comment et où se développe le Ginseng Panax

culture du ginseng

Le ginseng, comme le thé, est disponible de différentes «couleurs», à savoir le rouge, le blanc et le vert. Cependant, il s’agit toujours de la même plante et la différence de couleur provient simplement de différentes méthodes de traitement. 

Les graines de ginseng sont plantées à l’automne et germent au printemps. Il pousse pendant 4 à 7 ans avant d’être prêt à être récolté. Bien que les feuilles poussent au bout d’un an environ, les racines sont la partie de la plante qui contient la plupart des molécules actives – les «ginsénosides». Les racines vont continuer à grossir pendant environ 6 ans, prenant la forme de jambes humaines, ce qui a valu à la plante de ginseng d’être surnommée la «racine de l’homme».

Une fois la plante récoltée, elle est traitée de différentes manières, ce qui lui confère des couleurs différentes. Le ginseng rouge de Corée est cuit à la vapeur et séché, ce qui altère apparemment certains des ingrédients actifs, créant une plante médicinale plus puissante. Le ginseng rouge a généralement la plus forte concentration de «ginsénosides» – la molécule médicinale active du ginseng. 

D’ autres formes de ginseng comprennent le ginseng blanc, qui est récolté et séché à l’ air, ce qui fait tourner la racine d’une couleur jaune-blanc, mais perdre certaines des molécules bio-actives dans le processus. 

Où pousse le ginseng panax ?

La plante de ginseng pousse naturellement à l’état sauvage, généralement dans les climats plus froids de l’Asie; notamment en Chine, en Corée, au Bhoutan et en Sibérie. Le ginseng «américain» pousse en Amérique du Nord, mais on sait qu’il est moins puissant que le ginseng asiatique. 

Pour le ginseng d’élevage, les meilleures conditions de croissance sont celles qui reproduisent le plus fidèlement son environnement naturel. Avec une couverture d’ombre de 70% à 90% et des températures moyennes d’à peine 10°C. En plus du climat frais, le ginseng pousse mieux avec des précipitations annuelles comprises entre 50 et 100 cm.

Les fermes de ginseng doivent être protégées des prédateurs, y compris des vers et des souris qui aiment se nourrir des racines. Pour une croissance réussie, les plantes de ginseng ont besoin d’un sol neutre ou légèrement acide.

Comment faire pousser du ginseng vous-même ?

Si vous souhaitez cultiver votre propre Ginseng Panax, vous devrez répondre à toutes les exigences mentionnées ci-dessus : un climat frais, des précipitations, 70-90% de couverture d’ombre et un sol au pH neutre. 

Si vous remplissez toutes ces conditions, vous êtes prêt à planter vos graines de ginseng, puis attendez 3 à 7 ans pour que les racines se développent pleinement! Oui, vous avez besoin de beaucoup de patience lorsque vous cultivez le ginseng.

Cela vaut le coup, le ginseng est l’une des plantes les plus précieuses au monde et peut être vendu entre 600€ et 1200€ le kilo. Il est en fait assez facile à cultiver, à condition que vous ayez les bonnes conditions et la patience d’attendre. Cela ne prendra qu’une heure ou deux par semaine à entretenir, une fois que tout est configuré et planté. Si vous souhaitez éviter les dépenses liées à la création d’une ombre artificielle et d’herbicides, vous pouvez utiliser la méthode de culture du ginseng «simulée à l’état sauvage». Vous pouvez planter les graines dans la forêt ou toute autre zone appropriée ombragée qui lui permettront de se développer dans ses conditions naturelles préférées. 

Comment cultiver le ginseng Panax, étape par étape:

  1. Vérifiez que vous vivez dans le bon environnement
  2. Sélectionnez un site approprié
  3. Evaluer et tester le sol
  4. Fertiliser si nécessaire
  5. Acheter ou récolter des graines de ginseng
  6. Gardez les graines humides avant la plantation
  7. Faire tremper les graines dans de l’eau de javel et de l’eau avant de les planter
  8. Enlevez les petites herbes et les fougères de la zone
  9. Plantez des graines au printemps
  10. Semer d’autres graines à l’automne
  11. Plantez rapidement un grand nombre de graines en les dispersant
  12. Couvrir la zone avec des feuilles ou du paillis
  13. Ginseng pousse lentement chaque année
  14. Attendez que les plantes mûrissent
  15. Récoltez les fruits rouges chaque année après la troisième année
  16. Récoltez les plantes mûres à n’importe quel moment après la sixième année

Cliquez ici pour un guide plus détaillé sur Comment cultiver le ginseng Panax .

5/5 (1 Review)

Pin It on Pinterest

Share This

Partage

Partagez ça avec vos amis !

En continuant à utiliser le site, vous acceptez l’utilisation des cookies. Plus d’informations

Les paramètres des cookies sur ce site sont définis sur « accepter les cookies » pour vous offrir la meilleure expérience de navigation possible. Si vous continuez à utiliser ce site sans changer vos paramètres de cookies ou si vous cliquez sur "Accepter" ci-dessous, vous consentez à cela.

Fermer